Vinamilk phác thảo tương lai ngành sữa tại hội nghị toàn cầu

Hội nghị sữa toàn cầu 2023 có chủ đề “Reimagining Dairy” (Hình dung mới về ngành sữa) diễn ra tại London, ngày 21-22/6. Trong bài tham luận của mình, ông Nguyễn Quang Trí, Giám đốc Điều hành Marketing của Vinamilk đã chia sẻ hành trình phát triển 47 năm của Vinamilk và sự đồng hành của ngành sữa với sự phát triển của đất nước, nhất là khi Việt Nam đạt cột mốc 100 triệu dân, mở ra nhiều cơ hội cho ngành sữa. Với xuất phát điểm gần như con số 0: không có các nhà máy hiện đại, không có trang trại chăn nuôi bò sữa quy mô và không thể sản xuất sữa theo quy mô công nghiệp, chỉ sau gần nửa thế kỷ, ngành sữa Việt Nam đã có diện mạo mới với những dấu ấn mới.

Ông Trí nhắc đến câu chuyện Dielac như một điển hình cho hành trình phát triển của Vinamilk. Ra đời cách đây 34 năm, Dielac là sản phẩm sữa bột trẻ em đầu tiên sản xuất tại Việt Nam và cũng là sữa bột trẻ em đầu tiên của Việt Nam được xuất khẩu, trở thành sản phẩm xuất khẩu chủ lực của doanh nghiệp đến nhiều thị trường trên thế giới.

Trên hành trình phát triển, doanh nghiệp trải qua nhiều cột mốc lớn. Năm 2013, Vinamilk đầu tư 100 triệu USD xây dựng Siêu nhà máy sữa bột Việt Nam, có công suất 54.000 tấn sản phẩm mỗi năm, tạo ra sự tăng trưởng đột phá cho sản phẩm này về cả chất lượng và số lượng. Hiện nay, Vinamilk vẫn tiếp tục mở rộng hợp tác, đầu tư các nhà máy, dự án nhà máy, trang trại ước tính vốn đầu tư lên đến 600 triệu USD để sẵn sàng cho tương lai.

Thời gian qua, doanh nghiệp hợp tác chiến lược với các tập đoàn chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới như: Chr Hansen, DSM, Beneo, AKK… nhằm phát triển các sản phẩm sữa đạt chuẩn quốc tế. Năm 2023, toàn bộ sản phẩm sữa bột trẻ em của Vinamilk đều đạt “Purity Award” – giải thưởng của Mỹ về tiêu chuẩn tinh khiết, an toàn cho thực phẩm, sàng lọc qua hơn 400 chỉ tiêu quan trọng.

Là doanh nghiệp sữa lớn nhất Việt Nam, Vinamilk cũng nằm trong Top 40 công ty sữa lớn nhất toàn cầu về doanh thu, Top 10 thương hiệu sữa có giá trị cao nhất (với vị trí thứ 6) toàn cầu, có những hệ thống trang trại, nhà máy lớn trải dài trên cả nước và đã có sản phẩm xuất khẩu đi gần 60 quốc gia, vùng lãnh thổ…

“Với sứ mệnh của mình, ngành sữa đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ, để cùng Việt Nam khai phá hết những tiềm năng lớn. Một ngành sữa bền vững, tiên tiến và không ngừng đổi mới sẽ là tầm nhìn mới, hình ảnh mới, nguồn năng lượng mới và sứ mệnh mới của ngành sữa Việt Nam nói chung và Vinamilk nói riêng trên hành trình tiếp theo”, ông Trí kết thúc bài tham luận.

Chủ tịch Hội nghị sữa toàn cầu lần thứ 16, ông Richard Hall, cho biết đã được truyền cảm hứng bởi hành trình thành công của Vinamilk và ngành sữa Việt Nam nói chung. “Từ khởi đầu trong bối cảnh khó khăn, đến nay, Vinamilk đã vươn mình trở thành một doanh nghiệp có vị thế đáng kể trên thế giới”.

Ông Piercristiano Brazzale, chủ tịch Liên đoàn sữa quốc tế (IDF) cho rằng, Vinamilk là một công ty lớn, năng động, đổi mới và hiệu quả của Việt Nam; khẳng định IDF, tổ chức đại diện cho hơn 40 quốc gia cùng làm việc để phát triển ngành sữa thế giới, chào đón Việt Nam tham gia tổ chức và sẵn lòng hợp tác với Việt Nam và Vinamilk để đưa ngành sữa phát triển.

Với quy mô hơn 5 tỷ USD, ngành sữa Việt Nam còn nhiều dự địa phát triển. Tiêu dùng sữa trên đầu người của Việt Nam vẫn ở mức thấp 27 lít mỗi người một năm, so với Thái Lan (35 lít/người/năm) và Sigapore (45 lít/người/năm) năm 2021. Research and Markets dự báo, mức tiêu thụ bình quân sữa đầu người tại Việt Nam sẽ đạt 40 lít một người mỗi năm vào 2030, tương đương tốc độ tăng trưởng kép khoảng 4% hàng năm.

Theo báo cáo của Mạng nghiên cứu sữa (IFCN), sản lượng sữa toàn cầu đã tăng lên hàng năm, dự kiến nhu cầu sữa sẽ tăng 35% vào năm 2030, cho thấy tiêu thụ sữa tươi không có dấu hiệu chậm lại. Sự tăng trưởng này chủ yếu đến từ các nước đang phát triển, nơi nhiều người tiêu dùng đang làm quen với sữa.

Đánh giá các cơ hội và thách thức của ngành sữa hiện nay, ông Richard Hall, cho biết sự tăng trưởng của ngành sữa cũng như những lợi ích về sức khỏe của các sản phẩm sữa và các nguyên liệu từ sữa đang tạo ra nhiều cơ hội cho sự phát triển của ngành. Mặt khác, phát triển bền vững là thách thức đồng thời cũng là yêu cầu cấp thiết mà ngành sữa phải giải quyết trong bối cảnh toàn cầu đang phải ứng phó với biến đổi khí hậu.

Trong khuôn khổ hội nghị, ngay lần đầu tiên tham dự giải thưởng Ngành sữa toàn cầu về đổi mới năm 2023 (The World Dairy Innovation Awards 2023) Vinamilk nhận vinh danh tại hạng mục “Sản phẩm thay thế sữa” với sản phẩm Sữa 9 loại hạt Super Nut.

Hoàng Anh